Meckenheim (ots) – Jedes Jahr beginnt Anfang bis Mitte September die 90-tägige Zuckerrüben-Kampagne. Dann sorgen die Mitarbeiter der Grafschafter Krautfabrik wieder dafür, dass auch im kommenden Jahr auf jedem Frühstückstisch in Deutschland ein Becher des Original Grafschafter Goldsafts im charakteristischen „gelben Becher“ stehen kann. Doch in diesem Jahr ist etwas ganz neu: Es beginnt die erste Kampagne unter dem EU-Schutz für Rheinischen Zuckerrübensirup g.g.A.
In diesem Jahr war es endlich so weit: Rheinischem Zuckerrübensirup wurde der EU-Schutz der geografisch geschützten Angabe (kurz g.g.A.) zuerkannt. Dies bedeutet für Premiumprodukte wie Grafschafter Goldsaft Schutz vor Nachahmung und für den Verbraucher garantierte Qualität aus der Region Rheinland. Ab sofort stellt das auffällige blau-gelbe g.g.A.-Siegel auf jedem Produkt sicher, dass Rheinischer Zuckerrübensirup zu 100 % aus Zuckerrüben der Region stammt und die Herstellung ausschließlich von hier ansässigen Rübenbauern erfolgt. So auch in der Grafschafter Krautfabrik, die seit fast 120 Jahren Zuckerrübensirup höchster Qualität herstellt.
Pünktlich zu Beginn der Erntezeit zwischen Anfang und Mitte September nimmt das Werk der Grafschafter Krautfabrik an Fahrt auf – so auch in diesem Jahr. Die Einwohner Meckenheims können seit dem 18. September 2012 wieder beobachten, wie mittlerweile 141 Vertragslandwirte aus dem Umland etwa 48.000 Tonnen Zuckerrüben anliefern. Aus den frisch geernteten Zuckerrüben wird dann der süße Saft gewonnen, der in seiner konzentrierten Form als „Rübenkraut“ so beliebt ist – der Grafschafter Goldsaft. Für jeden 450-g-Becher Grafschafter Goldsaft müssen mindestens 2 kg Rüben verarbeitet werden. Darum läuft das Werk während dieser 90 Tage auf Hochtouren. In drei Schichten wird aus den frischen Zuckerrüben der malzig süße Brotaufstrich gewonnen. So können sich alle Fans des Grafschafter Goldsafts wieder das ganze Jahr auf den typisch rheinischen Genuss freuen.
